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酒精肝饮食与护理
酒精肝患者不易多吃的7种食物
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2012/5/7 5:40:00
酒精肝是因长期的过度饮酒致使肝脏中的乙醇(酒精)和乙醛含量大幅升高,最后使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死的一种酒精
肝病
,酒精肝危害性大,想从症状上进行早期预防有一定难度,因为酒精肝早期一般无特异性症状和体征。酒精肝患者的饮食治疗很重要,酒精肝患者首先一定要戒酒,在进行规范治疗的同时配合合理的饮食治疗,这样才能达到最佳的治疗效果。
酒精肝的饮食少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物,酒精肝患者因为消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙,同时酒精肝食疗最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷。
酒精肝患者不易多吃的几种食物:
1.少食用葵花籽,葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱,可使脂肪较易积聚肝脏,影响肝细胞的功能。
2.松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和
骨质疏松
,还会引起铅中毒。
3.味精是调味佳品,肝病患者一次用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。
4.各种腌制食品盐分太高,肝病患者吃多了易影响水钠代谢,对
肝硬化
患者则应禁忌。
6.巧克力、糖及各种甜食,一日之内不易多吃,吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍,影响食欲;糖容易发酵,能加重胃肠胀气,并易转化为脂肪,加速肝脏对脂肪的贮存,促进脂肪肝的发生。
7.不宜吃小麦、土豆类食物。近年据美国科学家研究发现,晚期肝病病人发生的神志不清,与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。科研人员指出,酒精肝患者除了禁忌使用合成的二氮类药物(如安定)之外,也不宜食含有这类天然镇静剂物质的小麦和土豆类食物。
酒精肝病人可以常食海带、莲子、当归等,食疗方法虽好,但是见效比较缓慢,而且用量很难掌握,做起来也很麻烦。酒精肝患者要调节好自己的心情,保持健康乐观的精神,以及坚强意志
和信
心;根据自己的体力和耐力,选择合适的体育运动,劳逸结合。选择一些适合的运动项目,比方说打乒乓球、太极拳、慢跑,同时生活要有规律性,保证充足的睡眠。
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