痛风是一种因嘌呤代谢紊乱及高尿酸血症所致的疾病,大多数人对痛风疾病都有一定的认知与了解。引发痛风的原因除了体质、疲劳等客观因素外,还跟进食一些含有大量的嘌呤类食物,如海鲜、动物内脏、蘑菇和酒等。那么,我们应该如何在日常生活中预防痛风呢?
由于痛风的发病比较复杂,不少人起初都是莫名其妙的脚趾“扭”伤而致,反复出现红肿疼痛,常常被当作一般的扭伤治疗,如果得不到及时控制,尿酸就会进一步引起关节变形,直至肾脏损害、功能衰竭。因此,大家首先要学会如何自行辨别痛风症状:
一、最近是否吃了大量诱发痛风的食物;
二、疼痛很剧烈,尤其在夜间间歇发作;
三、发低烧,但无咳嗽、感冒症状;
四、疼痛一周就能缓解,发作后出现脱皮。
火锅汤可以说是痛风的超级帮凶,据测试每100ml汤内含嘌呤160mg—400mg,比各肉类含量高得多。因此,平时对于火锅这一些食物应该能少吃就少吃。应该注意大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作。对于痛风病人来说最好不要进食火锅。对于正常人群而言,也应该多长个心眼,在一些细节方面也要多加注意:
1、火锅内酸性物质比较多,这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下。也可以多喝白开水来稀释尿酸,加速排泄。千万不要喝啤酒,否则“雪上加霜”。
2、吃火锅的时间不要超过两个小时,否则潜在凶险也会增大。
3、锅汤内往往含有大量的嘌呤,要尽量少喝,如果一定要喝,则在火锅开涮的半个小时内喝较好。这时候的嘌呤含量较低。
4、吃火锅时多吃以素食为主的碱性食物,如新鲜蔬菜和水果。而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高。
除了火锅之外,还有一些食物,痛风病人是不能进食的,如果饮食不当,有可能给痛风的病情带来适得其反的效果。
1浓茶、咖啡不要饮浓茶和咖啡含嘌呤和咖啡碱。提倡喝白开水或淡茶。
2酸奶不要喝酸奶中的乳酸可干扰尿酸排泄,加重病情。
3啤酒、烈性酒不要饮酒是痛风急性发作的主要诱因。饮酒会引发尿酸增高,造成体内乳酸堆积,从而抑制尿酸排泄。
4火锅不要吃火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试,涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍,甚至数十倍。
百济药师温馨提醒:痛风患者的饮食中应多补充水分,因为补充水分可以降低血液和尿的浓度,且可以制造大量的尿液,可帮助尿酸排出体外,也可避免痛风引起的肾结石;另外,酸性的尿也会经过水分的补充而倾向碱性
。