目的:在以人群为基础的样本中,评价膳食摄入
叶黄素-玉米黄质(LZ)与皮质性、核性或后囊下
白内障的关系。
方法:为进行此研究,在1992年到94年期间,通过分群随机抽样的方式选出3271名(占符合条件居民的83%)长期居住的居民入选该研究。在1997到 99年间,2594名(占79%)参加了随访检查,具体包括:晶状体影像、生活方式调查问卷及饮食频率调查问卷。
病例为皮质浑浊 4/16,核硬度分级 2.0或后囊下白内障浑浊 1 mm2。运用Logistic回归模型计算每日摄入叶黄素-玉米黄质相对白内障的比值比,或以5分法作为摄入量的指示,并以最小量1/5作为基线,控制经过能量调整的脂肪摄入、以及以往认为与白内障相关的变量。
结果:在参加随访及完成饮食频率调查问卷的2322名参与者中,分别有1841名 (占 79%), 1955名(占84%), 及1950名(占84%)患者进行了皮质性、核性及后囊下白内障的分析。有182名(占9.9%), 387名(占19.8%),及177名(占9.1%)病例分别患有皮质性、核性、及后囊下白内障。
皮质性及后囊下白内障与叶黄素-玉米黄质(LZ)的摄入无显著相关性。核性白内障中,每日摄入天然的以及经能量调节的叶黄素-玉米黄质(LZ)每增加1mg时,相应的比值比分别为0.67 (0.46–0.96) 和0.60 (0.40– 0.90)。
摄入5分法中最大量天然叶黄素-玉米黄质(LZ)小组的比值比为0.58 (0.37–0.92; P = 0.023),在经能量调节后,比值比为0.64 (0.40–1.03) (P = 0.018)。
结论:该研究发现饮食摄入高水平的叶黄素-玉米黄质(LZ) 与核性白内障的发生呈负相关。