导读:在我国,Ⅰ型糖尿病占糖尿病总数的5%左右,Ⅰ型糖尿病的饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法,是一切治疗方法的前题,适用于各型糖尿病病人。百济药师为您介绍五种常见的适合Ⅰ型糖尿病的食谱,操作简便,在家就可轻松做成美味的菜肴。
Ⅰ型糖尿病的饮食食谱1:虾仁炒油菜
主料:鲜虾仁50克,油菜200克。佐料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,,料酒3克,葱、姜少许。制作方法:虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀,油菜洗净切成寸段,油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其它佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。成品的营养成分:热量182千卡,蛋白质16克,脂肪10克,碳水化合物7克。
Ⅰ型糖尿病的饮食食谱2:鸡块烩菜花
主料:鸡脯肉100克,菜花150克。佐料:蛋清一个,料酒3克,团粉、盐各5克,葱姜少许,鸡汤100毫升。制作方法:将鸡肉切成薄片,用料酒和蛋清拌匀。菜花切成小块放入煮沸的鸡汤中,煮开后放入鸡肉和其他佐料,最后调入团粉,煮熟即成。成品的营养成分:热量178千卡,蛋白质30克,脂肪2克,碳水化合物10克。
Ⅰ型糖尿病的饮食食谱3:烩酸菠菜
主料:菠菜250克。佐料:酱油5克,醋5克,盐4克,香油5克,味精1克,团粉10克。制作方法:将菠菜洗净,切成寸段。锅内放肉汤煮开,加入菠菜、盐和味精,并把团粉用酱油、醋调匀放入汤中,开锅即熟。进食前淋上香油。成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质6克,脂肪6克,碳水化合物13克。特点:酸滑利口,有宽肠润燥的作用。
Ⅰ型糖尿病的饮食食谱4:素炒小萝卜
主料:小萝卜200克。佐料:香菜、青蒜各10克,植物油9克,酱油10克,盐5克,葱、姜各2克。制作方法:将萝卜洗净,切成滚刀块。油锅烧热后,放入萝卜煸炒几下,放入各种佐料,加少量温水,盖上锅盖烧热。起锅时撒上香菜和青蒜。成品的营养成分:热量130千卡,蛋白质2克,脂肪10克,碳水化合物8克。
Ⅰ型糖尿病的饮食食谱5:素烧冬瓜
主料:植物油9克,盐5克,香菜5克。制作方法:冬瓜去皮切成长方块。将香菜洗净切成小段。油锅烧热后,下冬瓜煸炒,待半熟,稍加水,盖上锅盖烧开,加香菜和盐即成。成品的营养成分:热量109千卡,蛋白质1克,脂肪9克,碳水化合物6克。特点:清素适口,有消脂利水的作用。
百济药师温馨提醒您:轻型Ⅰ型糖尿病病例以食疗为主即可收到好的效果,中、重型Ⅰ型糖尿病病人,也必须在饮食疗法的基础上,合理应用体疗和药物疗法。如果您想了解更多关于Ⅰ型糖尿病的相关信息,可咨询百济药师,全国统一免费服务热线:400-101-6868,这有数十位专科药师为您个体化治疗方案、提供全程安全用药指导。