导读:根据世界卫生组织2005年公布的数字,青光眼是全球第二位的致盲因素,仅次于白内障,同时是全球第一位不可逆致盲因素。青光眼的饮食也可以在一定程度上缓解青光眼的症状,青光眼的饮食上加以注意,就能够加速眼内房水的排出,降低眼压,改善微循环和眼部供血状况。因此,青光眼患者及其家属必须予以高度关注,青光眼术后早期不宜“大补”,切记要“吃斋”。下面,百济药师为您详细讲解青光眼的饮食需要注意的问题。
在人们的潜意识里,都会认为凡是手术后的患者都要吃些“补品”,以促进伤口愈合和机体的恢复。但青光眼手术以后却切忌“大补”。因为,在青光眼手术中,医生会在患者的眼内和眼外做一个滤过通道,这个滤过通道就是一个关系到手术能否成功的“伤口”。在术后早期,尤其是术后前3个月,医生们会想方设法让这个“伤口”不愈合。如果给患者经常吃一些高蛋白的食品,甚至一些促进组织愈合的中药,就有可能导致滤过通道瘢痕化,造成手术的失败。为此,在保证基本营养的情况下,青光眼患者术后饮食要清淡,宜吃一些低蛋白食物、素食、纤维素为主的食物。
青光眼的饮食应注意给予富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素E的食物。上述维生素具有维持正常代谢过程的作用,同时应注意供给具有高渗透性作用的食物。如蜂蜜是一种高渗性食品,能够改变血液的渗透压和眼内房水的渗透压,从而降低眼压。急性青光眼可每日食蜂蜜100毫升,慢性青光眼每日为150毫升,分三次口服,同时要选择低盐饮食,炒菜不要过咸。口渴时不要饮水过量,每天24小时内摄入1000~1500毫升就足够了,饮水过多会出现水肿,引起动脉血压升高。不要吃易渴的食物,避免喝浓咖啡和浓茶。
饮酒可以提高血液的渗透压,使房水的产生减少,从而达到降压的作用。在这个病例中,每天睡前饮酒的这位患者,夜间眼压控制得比较好,视功能就保持在一个相对平稳的水平上;而他的兄弟由于夜间眼压控制得不好,所以就导致病情发展得比较快。青光眼的饮食一定要切忌过量饮酒,应该根据每个人的不同情况找出一个适度的量。
百济药师温馨提醒:青光眼患者常有便秘症状,这对机体很有害,可引起自体中毒,能溶解血管内皮及细胞间质,影响正常的血液循环,可促使眼内房水分泌增加而致眼内压升高。因此,青光眼的饮食在选择水果方面,可多食香蕉、萝卜、生梨、柠檬、柑桔、西瓜、香瓜等。