Lutein 原本是存在於天然蔬果中的一種天然類胡蘿蔔素,人體沒有辦法自己合成,必須要由食物中才可獲得,過去許多研究指出Lutein 對於恢復和改善視力有相當的成效,已經發表的研究分別指出了 Lutein 對於老化性視網膜黃斑區病變、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的改善效果。
西班牙的一個研究組發表於最近一期的營養學期刊Nutrition (19:214-4, 2003)的一個17個人的小型臨床研究指出, 長期地服用 Lutein 葉黃素,可以對於白內障病人的病情有所幫助.。
根據發表論文的內容指出,研究人員讓患有 白內障的病人長期兩年 間連續地服用葉黃素每次 15mg,每周三次,經過兩年的長期使用後,發現對於病情具有明顯地改善效果,這是一個小型的雙盲試驗,在服用糖果組的病人則見不到改善的任何效果,而病情更為惡化, 在另一組 positive control 正對照組,則讓病患使用100單位的維它命E, 結果並未見到病情的改善, 但也沒有惡化
在其它的臨床試驗上, 目前已經看到許多老化性視網膜黃斑區病變的病患因為單純地補充Lutein 而改善,而這是另一個針對於退化的視力病變,白內障所進行的雙茫試驗。
葉黃素Lutein 是近年來在市場上出現的一種健康食品原料,它在健康食品市場上受到歡迎的原因是它對於老化性視網膜黃斑區病變的改善具有明顯的效果,這種疾病如果不加以治療可能會導致失明。