1型糖尿病又被称为“青年糖尿病”,这主要是因为1型糖尿病的患者年龄普遍呈青年化,低于35岁。1型糖尿病的饮食上要十分注意。如果摄入过高的糖分,极有可能导致血糖升高,造成严重后果。一些1型糖尿病的饮食禁忌一定要避免。
与2型糖尿病相比,1型糖尿病病情更严重,往往发病年龄轻,多见于儿童,也有少数患者成年后才发病。1型糖尿病属于自身免疫介导型糖尿病,患者常具有某些类型的人白细胞相关抗原(HLA),在受到病毒感染和毒物损害后,通过自身免疫机制引发胰岛B细胞发生胰岛炎性改变,从而使B细胞受到破坏,不能分泌或分泌很少量的胰岛素。
2型糖尿病比较强调限制饮食中总热卡的摄入,并强调通过合理运动促进热卡的消耗。而对于1型糖尿病患者,虽然也比较注重能量摄入和输出的合理性,但更强调胰岛素治疗、饮食和运动三者之间的相互平衡。
首先,患者应在自我血糖监测的基础上,根据每日的活动量,灵活调整胰岛素用量、饮食量和餐次,严格避免低血糖的发生和血糖的较大幅度波动。
其次,患者尤其是处于生长发育阶段的青少年患者,应根据实际需要,1型糖尿病的饮食要给予平衡膳食以保证足够营养,同时避免高糖、高脂食物,多选择高纤维素食物,烹调以清淡为主。总热量的制定因人而异,在根据体重计算总热量的基础上,还要充分考虑患者的年龄、活动量、饮食习惯等因素。
除此之外,1型糖尿病的饮食禁忌也要牢记。
1、忌“百步走”。人们常说“饭后百步走,活到九十九”,其实不然。人饱饭后,为了保证食物的消化吸收,腹部血管扩张充血,这时如果“百步走”,运动量增加,影响消化道对营养物质的消化和吸收。应在饭后休息半小时再活动。
2、忌吸咽。俗语说“饭后一支烟,赛过活神仙”。其实,饭后吸烟,祸害无边。由于饭后人的胃肠蠕动增强,血液循环加快,此时人体吸收烟雾的能力处于最佳状态,香烟中的有害物质更易进入人体,从而加重对人体健康的损害。
3、忌饭后立即吃水果。糖尿病患者饭后立即吃水果不仅增加热量,使血糖升高,更易引起肚胀,因为水果中含有单糖类物质,若被堵塞在胃内,就会形成胀气。所以建议血糖控制较好的患者吃水果的时间最好在饭后2~3小时。
1型糖尿病的饮食一定要多加注意。注意饮食,不吃糖分高的食物,控制好血糖,避免饮食上的禁忌,那么在控制血糖方面也会容易得多。