导读:痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症饮食上有很多禁忌,因为有些食物会让痛风症状加重。所以了解痛风的饮食不能吃哪些食物,平时生活中多加注意非常重要。痛风患者不能吃的食物和尽量少吃的食物都有哪些呢?下面百济药师为您详细介绍痛风的饮食禁忌。
由于碳水化合物可促进尿酸排出,所以痛风的饮食中可以食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等;尽量避免吃炖肉或卤肉,以及狗肉。因为其中含有大量的嘌呤,是尿酸形成的原料;少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
节制饮食防止过胖,但不能操之过急,因脂肪等组织分解过快可引发血酮体及乳酸浓度增高,抑制尿酸排泄,排泄而诱发痛风的急性发作。
痛风的饮食应尽量避免使用妨碍尿酸排泄的药物,如噻嗪类利尿剂、速尿等。痛风饮食让应避免食用嘌呤高的食品,如动物内脏以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施,对含嘌呤高的食品,食用时先加水煮炖,弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中,全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤,这些都是痛风不能吃的,也要适当限制。限制脂肪摄入,因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。严格戒酒。因为乙醇代谢使学乳酸水平增高,乳酸阻碍肾的排尿酸的作用。
痛风的饮食应限制蛋白质,以每日每公斤体重1克蛋白质为宜,病情重时可限制在0.8克以内,且以植物蛋白为主,而牛奶、鸡蛋因无细胞核,嘌呤含量低,可随意选用。痛风患者在饮食上可以多吃一些碱性食品,如蔬菜、水果、矿泉水等,因为碱性环境中尿酸盐易溶解,在酸性条件下易结晶。避免过度紧张、疲劳受寒、关节损伤等。痛风病人在饮食上应尽量多饮水,每日摄入量可在3000毫升以上,以促进尿酸盐排出。定期复查血尿酸。
百济药师温馨强调:痛风的饮食中不能吃的食物,有三点,第一会产生大量嘌呤的食物,第二是抑制尿酸排除的食物,第三是特别占用水分的的食物影响尿酸排除。所以痛风患者只要注意这三点就可以避免加重,另外平时多食用碱性蔬果,包括白菜,东北磁性红萝卜,茄子,西红柿等,也可以达到食疗的效果!