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肝纤维化饮食与护理
肝纤维化的饮食指导
来源: 百济药房药讯 作者:百济动态 浏览:
发布时间:2011/11/18 9:29:00
肝纤维化饮食需要注意什么?这是大多数肝纤维化患者最关心的话题,引起肝纤维化的原因有很多,肝纤维化患者的肝脏已经损害,所以饮食是非常需要严格要求的,吃的不对会加重肝脏的负担,导致病情恶化。肝纤维化饮食需要注意什么?
肝脏遭到各种致病原侵袭时,引起肝脏损害与炎症反应,肝组织免疫系统同时被激活,进行组织修复。肝纤维化是指这种组织修复过程、过度及失控时,肝组织内细胞外基质过度增生与异常沉积所致肝脏结构和肝功能异常改变的一种病理过程。轻者称为肝纤维化,重者使肝小叶结构改建,假小叶及结节,成为
肝硬化
。
首先必须远离的就是酒,因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,除了增加肝脏负担外,还容易造成肝功能恶化,得不偿失。
肝纤维化的饮食需要合理应用蛋白质:肝脏是蛋白的合成的场所,每天由肝脏合成
白蛋白
11~14克。当肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应,可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中,每天都要有合理适量的蛋白膳食。
肝纤维化的饮食应该多吃含锌、镁丰富的食物:肝纤维化的病人普遍血锌水平较低,尿锌排出量增加,肝细胞内含锌量也降低,适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏,如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。
肝纤维化的饮食要适当补充维生素C:维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生。腹水中维生素C的浓度与血液中含量相等,故在肝纤维化时应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
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肝纤维化的饮食指导
肝纤维化的饮食多吃含锌、镁的食物
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重视肝纤维化的饮食
肝纤维化的饮食六大注意事项
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肝纤维化的饮食要注重蛋白膳食
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