一年一度的春节即将来临,春节是中国传统的节日,在中国春节都是大鱼大肉的。在迎接这个合家团圆的日子期间,对于肝纤维化的饮食控制以及调节,在这特殊的节日里变得尤为重要。那么春节肝纤维化的饮食需要注意哪些呢?春节要肝纤维化患者如何控制饮食呢?下面百济药师将为您一一讲解。
第一条:肝纤维化的饮食应以清淡为主
少吃油腻、油炸、腌制品、发霉的食物及含有人工色素、人工添加剂的食物:肝纤维化的患者因为他们的胆汁排出量不足,影响脂肪类食物及脂溶性维他命的吸收,所以消化能力较差,因此油腻、油炸、发酵的食物及腌制品如香肠、腊肉等最好少吃为妙;同时肝纤维化饮食最好能采取少量多餐的原则,以减轻肝胆的负荷。
第二条:肝纤维化的饮食严格禁酒
尽管春节是难得的一个家人团聚的日子,但是对于肝纤维患者来说,还是健康比较重要,应该严格禁酒。因为酒精主要靠肝脏代谢,而当肝细胞已经受损,对酒精的代谢能力极低,喝酒容易造成肝功能恶化。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤。
第三条:多吃含维C的水果
维生素C直接参与肝脏代谢,促进肝糖原形成。增加体内维生素C浓度,可以保护肝细胞抵抗力及促进肝细胞再生,所以肝纤维化患者应当多吃含维C的水果,特别是腹水的患者应补充大量的维生素C。吃水果时应剥皮或榨成汁饮用。
第四条:适当补充蛋白质
当肝纤维化时,肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入,防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。春节期间肝纤维化的饮食合理配比食物的种类,做到荤素搭配,营养均衡。
春节期间,人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食,这是不可取的,特别是肝纤维化患者,一定要保证身体代谢所需要的能量。粮食是碳水化合物的主要来源,它参与脂肪、蛋白质的代谢过程,使其完全氧化,减少有毒物的生成。春节期间肝纤维化的饮食应注意主要有以上四个方面。