导读:肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性肝病,多由一种或几种致病因素 长期作用引起。注意肝硬化饮食可以有效改善肝硬化症状。
肝硬化是一种常见、慢性的、进行性、弥漫性
肝病,多由一种或几种致病因素 长期作用引起。如病毒性
肝炎、血吸虫病、慢性心力衰竭、长期嗜酒或药物、化学毒物等,均可导致肝硬化。注意肝硬化饮食可以有效改善肝硬化症状。
肝硬化饮食应忌酒:酒精除可直接损失肝脏外,亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛,所以肝硬化饮食应绝对忌酒。
肝硬化饮食应忌辛辣、刺激食物:辛辣食物可刺激胃肠道黏膜,增加胃酸分泌,从而导致机体出现胃肠道不适症状,对病情不利,所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
肝硬化饮食应忌高蛋白质食物:肝硬化时肝脏代谢功能较差,易引起蛋白质不能及时、有效排除,从而可产生过多的氨,诱发
肝昏迷,所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在,每天每公斤体重2-3.5克左右。
肝硬化饮食应忌食粗糙、坚硬食物:肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。
肝硬化饮食应忌食高糖食物:肝硬化时肝细胞严重破坏,肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖,宜并发肝性
糖尿病,从而加大了治疗难度,所以肝硬化忌食高糖饮食。
肝硬化饮食应忌食高铜食物:肝硬化时肝脏功能较差,不能很好地调节体内铜的平衡,如此时进食高铜食物,极易诱发肝腹水、黄疸等症,所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。
肝硬化饮食应注意营养摄入:
⒈饮食热量的摄入。肝硬化患者每日总热量不低于2000—2500千卡。
⒉脂肪的摄入。肝硬化的患者由于肝脏功能失调,胆汁合成及分泌减少,脂肪消化吸收多受影响,故患者特别是胆汁性肝硬化患者,不宜过分摄取脂肪。
⒊蛋白质的摄入。高蛋白饮食有利于细胞的修复,尤其适用于低蛋白血症和腹水患者。血浆蛋白过低,会加重腹水的形成,所以每月每公斤体重可供给1.5-2克蛋白质,但肝硬化有肝昏迷时少用甚至不用蛋白质。
⒋维生素的摄入。肝硬化患者以每日供给碳水化合物300—400克为宜。
⒌水、无机盐及微量元素的摄入。肝硬化腹水患者应采用低盐饮食,严重时无盐饮食,钠摄入量每日应限制在400毫克左右,并注意补充锌。
百济药师温馨提醒:患者除了可以通过肝硬化饮食改善肝硬化症状外,还应注意日常运动。