导读:肝硬化的发生会导致肝脏功能下降,而到了晚期常常会出现很多严重的并发症,常常危及到患者的生命。其中,饮食不当是诱发和加重肝硬化并发症的重要原因之一。那么,肝硬化饮食应如何进行?
肝硬化中晚期患者,肝脏的代谢和解毒功能减退,对氨、硫醇等体内毒性物质的代谢能力明显下降。在进食动物类的高蛋白饮食以后,肠道内氨和硫醇的产生明显增加,而此时硬化的肝脏却不能像正常肝脏一样将这类毒性物质迅速代谢、清除,导致这些毒性物质在体内的浓度增高,进而引起大脑功能的紊乱,即医学上所说的“肝性脑病”,也称作“
肝昏迷”。饮食不当是诱发和加重肝硬化并发症的重要原因之一。因此,肝硬化饮食是肝硬化患者必须重视的。
肝硬化时肝脏功能较差,其代谢、解毒功能也较弱,如此时进食不当的话,极易加重病情,所以肝硬化应及时了解肝硬化饮食禁忌事项,从而防止因饮食不当而加重病情。那么,肝硬化饮食应如何进行?
肝硬化饮食指导:
1.应忌酒:酒精除可直接损失肝脏外,亦可在代谢过程中产生一种致癌物质-乙醛,所以肝硬化饮食应绝对忌酒。
2.应忌辛辣、刺激食物:辛辣食物可刺激胃肠道黏膜,增加胃酸分泌,从而导致机体出现胃肠道不适症状,对病情不利,所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒、芥末、羊肉等辛辣、刺激性食物。
3.忌高蛋白质食物:肝硬化时肝脏代谢功能较差,易引起蛋白质不能及时、有效排除,从而可产生过多的氨,诱发肝昏迷,所以肝硬化患者蛋白质摄入量应控制在,每天每公斤体重2-3.5克左右。
4.忌食粗糙、坚硬食物:肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄,粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血,所以肝硬化忌食粗糙、坚硬食物。
5.忌食高糖食物:肝硬化时肝细胞严重破坏,肝脏将单糖合成糖原贮存和转化为脂肪的功能明显降低,如此时食用大量的糖,宜并发肝性
糖尿病,从而加大了治疗难度,所以肝硬化忌食高糖饮食。
6.忌食高铜食物:肝硬化时肝脏功能较差,不能很好地调节体内铜的平衡,如此时进食高铜食物,极易诱发肝腹水、黄疸等症,所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。